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学校食品检测仪下月启用 不合格将预警
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  导读:为加强食品安全风险预警,市教委为全市高校食堂和区县教委食品安全业务部门配备了125台食品检测仪,用于检测农药残留和细菌总数。这些仪器下月将正式上岗启用。

  据悉,今年北京地区高校共上报了10起食品安全问题,约有150人有疾病反应,学校食品安全问题需要格外关注。

  去年,市食品药品监管局为60所高校配备了98台食品检测仪,用于检测食堂原材料的农药残留以及餐具表面细菌总数。今年,市教委又采购了125台升级版食品检测仪,增加了对凉菜等菜品微生物指标的检测。

  市教委后勤处工作人员解释,学校采购的原材料、食堂的饭菜及案板、碗筷等用具都在检测范围内。按照要求,每个检测点每天都要送检,一年之中计划检测5000份样本。检测数据每天上传至设在中国农业大学的食品安全中心检测室,每周反馈一次。一旦发现学校从某地购买的蔬菜农药残留超标,就将发布预警通知。

  目前,这些仪器已经全部配发到各全日制高校,每个区县也配备了2至3台。从现在起,设备将试运行一个月,明年1月4日起统一按要求开始食品安全检测。


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